jueves, 1 de julio de 2010
Perú lidera envios de conchas de abanico a Francia
Jueves, 24 de Junio de 2010 13:33 Perú
El Perú se ha convertido en el mayor proveedor de conchas de abanico congeladas a Francia, el mercado más grande del mundo para este producto, concentrando el 19% del valor total de las importaciones de Francia, informó la consultora de productos pesqueros en Europa, Marie Christine Monfort Consultant.
Francia ha aumentado sus importaciones de conchas de abanico congeladas, pasando de 14,002 toneladas en el 2000 a 22,142 toneladas en el 2009.
En el 2009, Francia importó conchas de abanico congeladas de cinco proveedores principales: Perú, EE.UU., Argentina, Chile y Canadá.
La consultora afirma que Perú y Chile son proveedores regulares de la concha de abanico "argopecten purpuratus", destinada principalmente al mercado al por menor.
La exportación de estos productos se realiza en envases de 300, 400 y 500 gramos y se venden entre 14 y 17 euros el kilo.
El Perú se ha convertido en el mayor proveedor de conchas de abanico congeladas a Francia, el mercado más grande del mundo para este producto, concentrando el 19% del valor total de las importaciones de Francia, informó la consultora de productos pesqueros en Europa, Marie Christine Monfort Consultant.
Francia ha aumentado sus importaciones de conchas de abanico congeladas, pasando de 14,002 toneladas en el 2000 a 22,142 toneladas en el 2009.
En el 2009, Francia importó conchas de abanico congeladas de cinco proveedores principales: Perú, EE.UU., Argentina, Chile y Canadá.
La consultora afirma que Perú y Chile son proveedores regulares de la concha de abanico "argopecten purpuratus", destinada principalmente al mercado al por menor.
La exportación de estos productos se realiza en envases de 300, 400 y 500 gramos y se venden entre 14 y 17 euros el kilo.
Fuente: Gestión
Importancia y Características
Las conchas de abanico son un producto conocido internacionalmente como “Scallopos” (Peruvian Scallops) o Vieiras Concentradas bajo sus distintos rubros (congeladas, frescas o refrigeradas y en conservas). Las mismas se comercializan con un precio internacional, en nuestro caso bajo el tipo de operación exportación, que varía entre 15 y 30 dólares por kilo y mayormente la modalidad de compra del cliente son las de sellado al vacío. Sin embargo, las modalidades fluctúan según los deseos del cliente.Asimismo, la elección de las conchas de abanico como un producto a exportar fue porque es un mercado en expansión debido a la tendencia actual del consumo de productos hidrobiológicos a nivel mundial. Esto se debe a la garantía que ofrecen en tanto salubridad y sostenibilidad económica. Por otro lado, contamos con una ventaja competitiva en cuanto al cultivo de las mismas pues en nuestro país se da la posibilidad de sembrar conchas de abanico durante todo el año, así como estar salvos de épocas de veda. Esta última razón nos permite aprovechar la demanda insatisfecha existente en el mercado internacional.No obstante, dentro de sus bondades se encuentran: menor riesgo a problemas del corazón, desarrollo del cerebro, tendencia a la baja en la presión, mejora la función del riñón y contrarresta las inflamaciones.
miércoles, 30 de junio de 2010
Certificación Friends Of The Sea
Acuacultura y Pesca ha sido evaluada con respecto a las normas y estándares FOS “Friends Of The Sea”, logrando dicha certificación por su manejo amigable con el medio ambiente y auto sostenibilidad sin depredar los recursos naturales. FOS es organización con sede en Italia. El Consejo de FOS está formado por cinco expertos medioambientales y de productos pesqueros de Europa, EE.UU y Canadá. Las normas y estándares de FOS se desarrollan y revisan por parte de un Órgano Técnico (26 miembros) con representantes de la industria, grupos ecologistas y la comunidad científi ca.
Certificación BASC
Acuacultura y Pesca ha sido evaluada con respecto a las normas y estándares de seguridad BASC (Business Alliance for Secure Commerce) logrando obtener la certificación como Exportador. El BASC es un programa de cooperación entre el sector privado y organismos nacionales y extranjeros, creado para fomentar un comercio internacional seguro. Su objetivo primordial es promover dentro de sus asociados el desarrollo y ejecución de acciones preventivas destinadas a evitar el contrabando de mercancías, narcóticos y terrorismo a través del comercio legitimo. La obtención de esta certificación refleja el compromiso de nuestra empresa, para evitar que nuestros contenedores sean infectados con sustancias ilícitas
Certificación IFS
Acuapesca ha sido evaluada por el organismo de certificación CMI (Francia) respecto a la norma IFS (International Food Standard) versión 5, obteniendo la certificación correspondiente. La obtención de esta certificación, refleja que continuamos avanzando en la implementación de altos estándares de excelencia en materia de calidad y seguridad alimentaria. Durante la evaluación demostramos que cumplimos con los 4 requisitos indispensables para la certificación:
· Disponemos de un sistema de seguimiento y medición de los Puntos Críticos de Control que demuestran que están bajo control.
· Nuestros empleados conocen y son concientes de sus responsabilidades.
· Disponemos de la trazabilidad desde la materia prima hasta el punto de entrega.
· Gestionamos adecuadamente las acciones correctivas.
La norma IFS es un potente modelo para la previa aceptación de proveedores de productos de marca para las grandes distribuidoras de Francia y Alemania. Otros países como Austria, Bélgica, Holanda, Polonia e Italia están apostando claramente por este modelo.
· Disponemos de un sistema de seguimiento y medición de los Puntos Críticos de Control que demuestran que están bajo control.
· Nuestros empleados conocen y son concientes de sus responsabilidades.
· Disponemos de la trazabilidad desde la materia prima hasta el punto de entrega.
· Gestionamos adecuadamente las acciones correctivas.
La norma IFS es un potente modelo para la previa aceptación de proveedores de productos de marca para las grandes distribuidoras de Francia y Alemania. Otros países como Austria, Bélgica, Holanda, Polonia e Italia están apostando claramente por este modelo.
Certificación ISO 9001:2008
El Sistema de Gestión de la Calidad de Acuapesca, que abarca el procesamiento y comercialización de la concha de abanico, ha sido evaluado por el organismo de certificación Bureau Veritas Quality International conforme a la Norma ISO 9001 versión 2008, y obteniendo la certificación correspondiente.La obtención de esta certificación refleja el compromiso de nuestra empresa por la mejora continua para proporcionar de forma coherente productos que satisfagan los requisitos de nuestros clientes. Este compromiso se refleja en nuestra Política de Calidad:"Acuapesca, empresa dedicada al procesamiento y comercialización de la concha de abanico, tiene como meta principal la satisfacción de los requisitos de nuestros clientes. Para ello, comprometemos y capacitamos a nuestros trabajadores orientándolos a la mejora continua de nuestros procesos y a la excelente calidad del producto terminado".
jueves, 6 de mayo de 2010
miércoles, 5 de mayo de 2010
martes, 4 de mayo de 2010
Francia y EEUU principales destinos de exportaciones peruanas
Del total exportado en valores en el 2003, el 55,8% se destinó a Francia, mientras que 23,9% se dirigió a EEUU, destacando éste último por su elevado dinamismo (226,3%), ante los mayores volúmenes embarcados (413,1%).
Ambos mercados son a la vez los principales demandantes de vieiras en el mundo, sin embargo la participación de las exportaciones peruanas en Francia y EEUU, son poco representativas con relación a las importaciones de cada uno de dichos países, 5,3% y 0,8%, respectivamente.
Ambos mercados son a la vez los principales demandantes de vieiras en el mundo, sin embargo la participación de las exportaciones peruanas en Francia y EEUU, son poco representativas con relación a las importaciones de cada uno de dichos países, 5,3% y 0,8%, respectivamente.
Exportaciones con tendencia al alza
En el 2003 las ventas al exterior de conchas de abanico crecieron 57,9% hasta los US$ 15 millones, ante el significativo aumento de los volúmenes enviados (124,4%), que contrarrestó el descenso en los precios promedio de exportación (-29,3%).
Las exportaciones en valores proseguirían con su senda expansiva, aunque podría desacelerarse, frenada por los bajos precios promedio, reflejo del incremento de la competencia asiática, más aún cuandoJapón viene aumentando su penetración en el mercado europeo.
Las exportaciones en valores proseguirían con su senda expansiva, aunque podría desacelerarse, frenada por los bajos precios promedio, reflejo del incremento de la competencia asiática, más aún cuandoJapón viene aumentando su penetración en el mercado europeo.
Fuente: Mincetur (www.mincetur.gob.pe)
Ventajas del consumo de conchas de abanico:
- Menor riesgo a problemas del corazón.
- Desarrollo del cerebro.
- Tendencia a la baja en la presión.
- Mejora la función del riñón.
- Contrarresta las inflamaciones.
Principales zonas de producción:
- Ancash: Samanco y Guaynumá
- Lima: Pucusana
- Piura: Sechura
- Lambayeque: Lobos de Tierra
- Lima; bahía de Independencia e Isla San Lorenzo
Noticias recientes
- Exportaciones en el Perú crecen 3% respecto a marzo del 2009:
Las exportaciones del Perú alcanzaron los 2,593 millones de dólares en marzo del presente año, cifra que mostraría un aumento de 30 por ciento respecto del mismo mes del 2009, estimó este lunes la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú).
Agregó que con este resultado, las exportaciones del período enero - marzo de 2010 ascendieron a 7,569 millones de dólares, es decir 39 por ciento más que en el primer trimestre del año pasado. Entre los principales destinos se tuvo a Estados Unidos (16.2 por ciento del total exportado), China (15.6 por ciento), Suiza (13.7 por ciento), Canadá (10.1 por ciento) y Japón (5.4 por ciento).
- Exportaciones pesqueras crecen en valor, bajan en volumen
PERÚ Thursday, April 15, 2010, 01:50 (GMT + 9)
Las exportaciones pesqueras peruanas generaron en enero USD 194,6 millones en ingresos, un 20,9% más que en el mismo mes de 2009, cuando su valor fue de USD 160,9 millones, informó el Ministerio de la Producción (Produce).
Los mejores precios de los productos compensaron el menor volumen exportado, que disminuyó un 11,2%, a 143.600 toneladas, frente a las 161.700 toneladas despachadas un año antes.
Esta baja se debió principalmente a las menores ventas para consumo humano directo e indirecto, que descendieron un 38,7% y un 8,7%, respectivamente.
Según indica el último Boletín Estadístico elaborado por el Produce, en enero de 2010 se exportaron 105.300 toneladas de harina de pescado. Del volumen exportado, el 33,9% fue de harina tradicional, el 55,2% de harina prime y el 10,9% de harina súper prime.
Los principales mercados de la harina peruana fueron China, Japón, Turquía, Alemania, Vietnam, Chile, Reino Unido, Taiwán, Australia y Francia, que representaron el 94,9% del total comercializado.
FUENTE:http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=15&id=36203&l=s&special=&ndb=1%20target=
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